Blette feuille (environ 1 kg)

La blette est consommée principalement cuite, à la vapeur ou à la poêle.Très pauvre en calories, la blette est riche en vitamines et nutriments essentiels. Rapide à préparer et facile à accommoder. Pour profiter au mieux de leur fraîcheur, il est préférable de les consommer assez rapidement . Vous pouvez cependant les conserver pendant deux ou trois jours au réfrigérateur.

la blette est appréciée pour sa texture et sa chair extrêmement fondante en bouche. Ses feuilles sont souvent cuisinées à la poêle ce qui leur donne une saveur très douce à la dégustation.
Lot et Garonne