Tome de vache au lait cru “Fenugrec” (part de 450g environ)

C’est un fromage qui a un goût prononcé mais pas fort. Sa pâte est de couleur paille quand le fromage est jeune puis peut légèrement brunir en vieillissant. Sa texture est grasse et fondante.  En la dégustant vous retrouverez des arômes de noix et en fin de bouche une saveur légèrement anisée !

Idéalement, à consommer dans les 15 jours

Produit par la famille Pozzer dans le Lot et Garonne.