pain

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Pains élaborés par la Ferme d'Antan à Molières. Les pains sont préparés la veille de la livraison.

Tous les pains sont issus de variétés anciennes de blé cultivées et transformées à la ferme.

La farine moulue sur pierre comporte des avantages nutritionnels importants par rapport aux farines moulues industriellement.Les procédés de fabrication artisanaux donnent aux pains des qualités organoleptiques remarquables.

Le pain peut être conservé dans un endroit sec, dans un sac papier ou torchon 4 à 5 jours.